Nicolas Maillart er en af de mest spændende producenter i Champagne-regionen, kendt for sin evne til at kombinere flere århundreders familietradition med moderne innovation. Familien Maillart har produceret vin i Champagne siden 1753, og Nicolas, som nu står i spidsen for huset, har taget arven til nye højder. Hans vine er et resultat af ni generationers viden og passion, kombineret med en kompromisløs tilgang til kvalitet og bæredygtighed.
Hvad der gør Nicolas Maillart særlig interessant som investeringsobjekt, er husets fokus på terroir. De fleste af druerne kommer fra Premier og Grand Cru-marker i Montagne de Reims, en af de mest eftertragtede vinområder i Champagne. Dette område er særligt kendt for sin Pinot Noir, som er hjertet i mange af Maillart’s cuvéer. Nicolas benytter sig af traditionelle produktionsmetoder, men har samtidig indført en række bæredygtige tiltag, som understøtter fremtidens vinproduktion – herunder økologisk dyrkning af vinstokkene.
Nicolas Maillart’s champagner er kendt for deres finesse, dybde og balance. De lagrer ofte længere end gennemsnittet, hvilket giver en ekstra dimension af kompleksitet og dybde i smagen. Denne omhyggelige tilgang til vinproduktionen gør, at deres champagner ikke blot er velegnede til nydelse ved særlige lejligheder, men også som en seriøs investering. Med en begrænset produktion, stor efterspørgsel og stigende international anerkendelse, er der et solidt fundament for værdistigning over tid.
